■ 料理名 ：
ミソうーめん
● 食 種 ： スープ類
● 材 料 ： ご飯
● 調理法 ： 煮る
●材料
野菜ならなんでもいい。豆腐半丁 油揚げ２枚
出し汁６ｃｕｐ味噌８０ｇそうめん２００ｇ ゴマ油
●作り方
①そうめんはゆでておく。野菜は適当な大きさ
に切る
②ナベにゴマ油を入れ 野菜を炒め 豆腐､油
揚げも軽く炒め 出し汁を入れ 野菜が柔らか
くなるまで煮る
③味噌を②のなかで溶きごま油をひとたらし。
④ゆでたそうめんを③にいれ さっと煮る
