●作り方
�@ご飯をすりばちにいれ、すりこ木でつぶす
�Aつぶしたご飯を小判形にまとめ　フライパンで両面にこげめをつける。
�B�Aのごはんにあま味噌をはけで両面ぬりゴマをちらす。