●作り方
(材料）４人分　魚肉ソーセージ３本(１本５０ｇ)卵２個　ご飯３杯　あらみじんピーマン２個　酒おおさじ２しょうゆこさじ２　塩コショウ　サラダ油

●作り方
�@ソーセージを５ｍｍ幅にきっておく。
�Aなべに油をいれ熱してから　溶き卵で炒りたまごをつくる
�B卵が半熟になったらご飯をいれソーセージ、ピーマを加え炒める。
�C炒めながら塩コショウと酒を回しいれしょうゆで味付けする。