●作り方
�@レタスは大きめに一口大にちぎっておく。にんに
   くはあらみじんに切っておく.卵は割ほぐし塩こしょ
  うしておく。
�Aサラダ油を熱しにんにくを炒め牛肉を入れ塩コ
  ショウをふる。そこにご飯をいれパラッとするま
  で炒めレタスを加えしょうゆ、オイスターソース
  で味を整える。卵は半熟状に焼き�Aのご飯に
  のせる。